Matteo Cozzi
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Il mio digiuno: intervista alla dottoressa Ethel Cogliani

Il mio digiuno: intervista alla dottoressa Ethel Cogliani

da quercetti.alessandro@gmail.com | Set 21, 2019 | Interviste

Ciao Ethel, raccontami un po’ di te Ciao, io sono una biologa nutrizionista con una laurea in biologia molecolare. All’inizio ho cercato di intraprendere la carriera nelle chimiche farmaceutiche, ma ben presto, per lo più per delusione, ho deciso di dissociarmi da...
Curare con la dieta Paleolitica-chetogenica: intervista al dottor Csaba Tóth di Paleomedicina

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da quercetti.alessandro@gmail.com | Mar 25, 2019 | Interviste

Dottore, mi dica di lei Sono un medico, specializzato in medicina interna e nutrizione. Svolgo ricerca clinica e attività clinica. La prima riguarda il funzionamento delle membrane biologiche, la seconda comprende la cura di condizioni mediche croniche. Lei ha...
Deuterio e salute: intervista al dottor László Boros

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da quercetti.alessandro@gmail.com | Feb 2, 2019 | Interviste

Qual è il suo background dottor Boros? Sono un dottore in medicina, laureato in Ungheria 1987. Poi mi sono spostato in Germania e Stati Uniti, dove ho iniziato a lavorare come scienziato. Nel 1997 ho accettato una posizione presso l’Università della California a Los...
Come essere uno Stoico: intervista al professor Massimo Pigliucci

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da quercetti.alessandro@gmail.com | Gen 6, 2019 | Interviste

Qual è il suo background professor Pigliucci? Sono nato e cresciuto a Roma. Mi sono trasferito negli Stati Uniti per completare il mio PhD in biologia evoluzionistica. Ho intrapreso e seguito una carriera accademica in quel campo per circa vent’anni. Dopodiché, per...
Guarisci il tuo intestino: intervista a Dave di Hack your gut

Guarisci il tuo intestino: intervista a Dave di Hack your gut

da quercetti.alessandro@gmail.com | Ott 21, 2018 | Interviste

Dave, parlami di te Mi chiamo Dave Mayo, vivo in New Jersey, Stati Uniti. Il mio primo approccio allo stile di vita evoluzionistico è stato attraverso la Paleo dieta, nel 2010 quando il focus era sulla dieta, mentre ora è decisamente più ampio. Qualche anno prima ero...
Metti il turbo con l'infrarosso: intervista a Umberto di Absolute 360

Metti il turbo con l'infrarosso: intervista a Umberto di Absolute 360

da quercetti.alessandro@gmail.com | Ott 14, 2018 | Interviste

Umberto, Qual è la tua storia Io sono originario della provincia di Modena. Prima di partire per il militare andai in vacanza a Ibiza, prima vacanza all’estero. Mi resi conto che l’inglese imparato a scuola non ti porta da nessuna parte. Poi ho fatto il militare in...
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