Cosa sono i polifenoli e perchè ne hai bisogno

Cosa sono i polifenoli e perchè ne hai bisogno

I polifenoli costituiscono una famiglia di più di 8000 molecole organiche naturali largamente presenti nel regno vegetale. Sono metaboliti secondari delle piante e generalmente coinvolti nella difesa dalle radiazioni ultraviolette e dall’aggressione di agenti...
Come difendersi dalle allergie primaverili

Come difendersi dalle allergie primaverili

Allergie primaverili? Io ho risolto le mie iniziando la paleodieta. Sono passato dal non poter respirare normalmente per tutto il periodo primaverile, nonostante farmaci sempre più potenti, a letteralmente due o tre starnuti al giorno. Ma come è possibile? Il cibo che...
Il tuo DNA non è il tuo destino: l’Epigenetica

Il tuo DNA non è il tuo destino: l’Epigenetica

I ratti leccano i propri i propri piccoli in modi significativamente diversi. Alcune mamme lo fanno molto, altre molto poco, la maggior parte sono nel mezzo dello spettro. Ma quello che è interessante è che questi cuccioli quando diventano adulti sono animali...